Le principe est simple : 1 menu acheté = 1 menu offert auprès des établissements participants du 19 septembre au 2 octobre.A partir du 12 septembre, inscrivez-vous sur le site pour réserver votre restaurant. Quand à nous, grands gourmands que nous sommes, nous vous avons préparé une petite sélection des nos participants préférés à Montpellier et alentours !
Pour les gourmands de Montpellier
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Terminal #1
1408 avenue de la mer Raymond Dugrand
Midi et soir en fonction des jours. Fermé les lundis et dimanches. Le tout nouveau projet des chefs Pourcel mêlant cuisine traditionnelle et nouvelle. Déjeuner et dîner à 95 € (hors boissons) par les chefs Jacques et Laurent Pourcel :Entrée : Le capuccino de cèpe, Foie gras grillé, noisette et tartine fondante au Comté
Plat : Le cube de loup cuit longuement au four, petit épeautre au calamar, jus de bisque. & le filet de canette vendéenne rôti aux épices, panais à l’orange
Dessert : Transparence autour du fruit de la passion. & l’opaline de marron et citron, biscuit pistache |
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Le Vieux Four
59 rue de l'Aiguillerie
Disponibilité le soir uniquement, tous les jours, exceptés les lundis et samedis. Cuisine méditerranéenne. Salles de restauration datant du XVIIème siècle dans le cœur du centre historique de Montpellier. Dîner à 32 € proposé par le chef Cyril Corsan : Entrée :Velouté de Champignons & Tartine de Jambon de Lacaune ou Terrine de Foie de Volaille, Salade croquante au balsamique
Plat : Filet de Volaille Label Rouge, sauce au Bleu des Causses et écrasé de Pomme de Terre ou Pavé de Cabillaud, sauce Vierge aux Olives Noires & Linguines sauce Arabiata
Dessert : Mousse au deux Chocolats Lait & Noir, à la Fleur de Sel de Camargue ou Blanc Manger aux Amandes |
Pour les appétits des alentours - Hérault
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Port Marine
30 Prom JB Marty - Sète
Midi et soir en fonction des jours. Avec une vue imprenable sur la mer, ce restaurant réinvente la cuisine du Sud Déjeuner et dîner à 29 € par le chef Sébastien Sauter : Entrée : Brandade de morue parmentière et ses condiments et huile vierge / Ou Cassolette de moules de Bouchot au Noilly Prat et soupçon de crème fraiche
Plat : Filet de canard rôti aux raisons et frontignan, gratin mascarpone/ Ou Blancs de seiche en rouille à la sétoise, pommes vapeur
Dessert : Vacherin glacé à la mirabelle / Ou Tarte fine feuilletée aux figues et sa boule de glace au lait d'amande
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Auberge de Bessilles
Domaine de Bessilles - Montagnac
Horaires non communiquéesCuisine raffinée que vous pourrez déguster au coin de la cheminée ou sous la pergola avec vue sur les jardins et bassin. Chef Gairoard. Menu non communiqué.
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Le cartel des saveurs
3 rue Jean Monnet - Clapiers
Midi et soir en fonction des jours de la semaine.Produits frais et belle carte des vins pour ce restaurant situé à l'écart du centre-ville, vers les pinèdes. Chef Viciana Yannick, menu non communiqué.
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Pour les gastronomes limitrophes - Aude, Tarn, Aveyron, Gard
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Auberge du Vieux puits
5 Avenue Saint Victor - Fontjoncouse - Aude
Horaires non communiquées. L'occasion de découvrir une table d'exception 3 étoiles dans un cadre fantastique. Chef Gilles Goujon. Menu non communiqué.
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Hostellerie le Castellas
30 grand rue - Collias - Gard
Midi et soir en fonction des jours, exceptés les mardis.Tables en terrasse et salles voutées ajouteront à vos plats un charme tout particulier. Déjeuner et dîner à 75 € par le chef Stéphane Mazières : Entrée : Gambas brandade, fine gelée de légumes au pistou, cromesquis d’une rouille, jus de têtes.
Plat : Joue de lotte, ravioles d’une gardiane, caponata, crémeux à l’ail doux.
Dessert : Figues, biscuit huile d’olive, granité vin rouge, amande, glace au miel.
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Le Prieure
7 Place du chapitre - Villeneuve-lès-Avignon - Gard
Midi et soir en fonction des jours, exceptés les dimanches.Haute gastronomie au cœur de la ville médiévale avec son jardin et ses plats au charme rare. Déjeuner et dîner à 80 € par le chef Fabien Fage : Entrée : Panzotti de foie gras, bouillon de volaille parfumé à la truffe
Plat : Blanc de cabillaud servi moelleux, jeunes poireaux en vinaigrette de pomme de terre et truffe, huile de noix ET Poitrine d'agneau grillé au citron et romarin, risotto de céleri aux champignons, émulsion légère.
Dessert : Craquant caramel, vanille et nougatine,glace au chocolat Biskélia
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Réalisé par Andréa
"Hyperactive, curieuse de tout et toujours à l'affût des bons plans." |
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