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La recette de la semaine
L'artichaut à l'honneur !
Votre conciergerie vous propose une recette pleine de fraicheur :)
L'artichaut à l'honneur : qu’il soit consommé en légume, en tisane ou en gélule, stimule le drainage de l'organisme et favorise l’élimination de l’eau. Il est également traditionnellement utilisé pour favoriser l’activité excrétrice des reins et pour contribuer aux fonctions d’élimination urinaire de l’organisme. Les flavonoïdes font partie des principes actifs naturels de l’artichaut. Ces molécules ont une forte propriété antioxydante. L’artichaut, grâce à ses antioxydants, aide à lutter contre les radicaux libres et protègent l’organisme de ceux-ci. Les radicaux libres sont des molécules agressives qui génèrent du stress. Ce stress oxyde les tissus et les cellules du corps, c‘est le stress oxydatif.
L'artichaut à l'honneur : qu’il soit consommé en légume, en tisane ou en gélule, stimule le drainage de l'organisme et favorise l’élimination de l’eau. Il est également traditionnellement utilisé pour favoriser l’activité excrétrice des reins et pour contribuer aux fonctions d’élimination urinaire de l’organisme. Les flavonoïdes font partie des principes actifs naturels de l’artichaut. Ces molécules ont une forte propriété antioxydante. L’artichaut, grâce à ses antioxydants, aide à lutter contre les radicaux libres et protègent l’organisme de ceux-ci. Les radicaux libres sont des molécules agressives qui génèrent du stress. Ce stress oxyde les tissus et les cellules du corps, c‘est le stress oxydatif.
Une étude réalisée sur des patients atteints d’hypercholestérolémie (1) a révélé que la consommation de 2 pamplemousses par jour aurait la propriété de diminuer les taux de cholestérol et de triglycérides sanguins.
Lire l'article en entier : https://docteurbonnebouffe.com/bienfaits-pomelos-pamplemousse-sante
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A savoir : grâce à ses propriétés cholérétiques et cholagogues, l’artichaut possède un effet détoxifiant, il soutient l'activité et favorise le bon fonctionnement du foie. L’artichaut stimule également le flux des sucs digestifs. Grâce à cela, et couplée à la richesse en fibres de l’artichaut, la digestion est alors favorisée et facilitée, ainsi, le confort intestinal est amélioré.
Bonne dégustation !
